Para ter o assado perfeito no açougue, é fundamental procurar algumas dicas. Em primeiro lugar, escolha o corte de carne ideal para a sua preferência: Costela são opções clássicas e sempre bem-aceitas. Depois que selecionado o corte, converse com o açougueiro sobre como prepará-lo. Ele pode te dar dicas valiosas Veja Aqui sobre a temperatu